רבקה קופר
יקב טורא מחדש לקראת חג שבועות – החג בלבן – עם יין רוזה חצי יבש 2017 – MOUNTAIN VISTA
יין רוזה חצי יבש לא מבושל – 11.5% כוהל בנפח. היין מיוצר מענבי מרלו וקברנה פרנק. הוא קל ונעים לשתייה ומתאים לארוחות קלות.
כרמי יקב טורא, אשר חרט על דגלו את המילים "סבלנות והשראה", נטועים ביישוב ברכה השוכן על הר בגובה 850 מטר. יינן היקב הוא ארז בן סעדון.
דף יינן:
שם: רוזה
בציר: 2017, התשע"ז
הרכב זנים: 67% מרלו, 33% קברנה פרנק
כרם: ברכה
גובה הכרם: 850 מטר
זמן תסיסה וטמפרטורה: כשבועיים בטמפרטורה שלא עלתה על 17 מעלות.
נתוני בציר:
בציר ידני, סלקטיבי
בריקס – 23
TA – 6.3
pH – 3.2
סוכר שיורי – 16 גרם/ליטר
אלכוהול: 11.5%
כשרות: למהדרין מן המהדרין.
המחיר לצרכן: 79 ש"ח.
הטעם:
יין פרחוני ובעל מתיקות מעודנת, בעל ארומה של יסמין ואשכולית אדומה, קל ונעים לשתייה ומתאים לארוחות קלות.
יש להגיש מצונן.
לפרטים נוספים: 02-6508882 או בקרו באתר יקב טורא: www.turawinery.com
