רבקה קופר
פריצת דרך בתחום מוצרי המאפה ללא גלוטן (מכיל סיבים תזונתיים).
חברת 'ליב', נציגת 'שר', המותג מספר 1 בעולם למוצרים ללא גלוטן, משיקה בימים אלה לחם טרי ללא גלוטן.
ערן רהב, מנכ"ל 'ליב': "צרכני המזון ללא גלוטן תרים אחר האפשרות ליהנות מאכילת לחם טרי ללא גלוטן. בחודשים האחרונים השקיעה 'ליב' מאמץ רב בכדי לאפשר לצרכנים ליהנות מלחם איכותי וטרי ללא גלוטן – ובמחיר הנכון. זוהי הסנונית הראשונה שלנו בקטגוריה".
מהיום אפשר להשיג לחם טרי ללא גלוטן. מאחורי הבשורה החדשה עומדת חברת 'ליב', הזכיינית של המותג העולמי שר (Schär), שהשקיעה מאמצים ומשאבים במטרה להיענות לציפיית צרכני המזון ללא גלוטן, הכמהה ללחם טרי וטעים.
בשלב זה תשווק 'ליב' את סוגי הלחם הבאים:
פאן בלנקו – לחם טרי בעל מרקם רך. הלחם מהווה מקור לסיבים תזונתיים והוא אינו מכיל חומרים משמרים מלאכותיים.
רוסטיקו – לחם טרי מועשר בדגנים ובתוספת זרעים וגרעינים. הלחם מהווה מקור לסיבים תזונתיים ואינו מכיל חומרים משמרים מלאכותיים. בעל מרקם רך ואוורירי, עם קרסט פריך. מתאים במיוחד לכריכים ולטוסטים.
שני סוגי הלחמים בעלי אחוזי שומן נמוכים ביחס ללחמים המובילים בקטגוריה.
על מנת לאפשר לצרכן הללא גלוטן ליהנות מהמרקם המיוחד של לחם טרי, פיתחו מעבדות 'שר' (Schär) טכנולוגית אריזה ייחודית, הרשומה כפטנט, השומרת על טריות הלחם.
הלחמים ישווקו ברשתות השיווק ובחנויות המתמחות באריזות של 200-225 גרם.
המחיר: כ-13.90 ש"ח.
הוראות אחסון: לאחסן במקום קריר ולאחר הפתיחה יש לצרוך תוך 3-4 ימים.
כשרות: פרווה אפיית ישראל, בהשגחת הרבנות ברלין ובאישור הרבנות הראשית לישראל.
'שר', חברה המובילה את השוק העולמי מאז 1981, בקטגורית המזון ללא גלוטן, ובעלת נוכחות חזקה בשווק האירופאי ובארה"ב. החברה מייצרת למעלה מ-120 מוצרים ללא גלוטן בקטגוריות שונות.
חברת 'ליב' הינה שחקן מוביל בתחום המזון האורגני הטבעי והטבעוני ובשנה האחרונה גם בתחום "ללא גלוטן". החברה שמה דגש על מתן מענה איכותי לצרכנים הנמנעים מגלוטן לרבות חולי הצליאק, קהלים טבעוניים, רגישים ללקטוז ועוד. כבר 20 שנה מחדשת החברה את מדפי המזון במוצרים החדשניים ביותר בקטגוריות השונות, שפותחו הן במותגי העל באירופה, כמו משקאות הצמחיים של איזולה ביו האיטלקית ועכשיו גם ד"ר שר, והן תחת יצרנים ישראליים. התחייבות החברה כלפי צרכניה היא להמשיך לאתר ולאפשר ליהנות ממגוון מוצרים רחב ככל האפשר, שמאופיינים בבריאות, באיכות גבוהה ובטעם משובח.