רבקה קופר
סדרת Lyrica במהדורה מוגבלת וייחודית לאספנים
הסדרה עטורת הפרסים, נושאת תוויות שנוצרו בפרויקט מיוחד עבור יקב היוצר בשיתוף אמנים צעירים ומבטיחים. 500 בקבוקים בלבד יוצרו עבור כל יצירה, ועומדות לרכישה לזמן מוגבל.
זהו סיפור על השראה ויצירה, על ניצוץ של גאונות, על צירוף חדש ומרגש של טעמים וניחוחות ורקיחת זני ענבים ייחודים היוצרים יין שהוא אומנות של ממש.
יקב היוצר יצא עם סדרה של 4 סרטונים שתיעדו 4 אמנים צעירים שביטאו באמצעות יצירתם מהי חירות 2018 בעיניהם וכל זאת תחת ההשראה של היוצר.
בהמשך פותחו היצירות לתוויות שהולבשו על סדרת הליריקה, הסדרה הים תיכונית של יקב היוצר, בכמות מוגבלת ל – 2000 בקבוקים יוקרתיים אשר מוספרו בין 1-500 לכל יצירה.
יינות הסדרה נוצרו ממבחר זני ענבים שמוצאם באגן הים התיכון, הנפוצים בעיקר בדרום צרפת, איטליה וספרד, ומתאימים יותר מכל לאקלים בישראל. הענבים מגיעים מכרמים באזור הכרמל וסביבת הר תבור שבגליל העליון.
דגש רב הושם על גידול אופטימלי בכרם, שיאפשר להגיע לבשלות מלאה תוך שמירה על פירותיות רעננה ככל האפשר.
היין התיישן בחביות עץ אלון למשך 24 חודשים.
המסע בעקבות יין היוצר החל במוחו ובליבו של אמן היין פיליפ ליכטנשטיין, יחד עם משפחה המייצרת יין מזה דורות. כך נוצרת שרשרת קסומה המחברת שמונה דורות של מומחיות ביין, חלום של יינן צרפתי ואשכולות ענבים מכרמים שטופי שמש ישראלים – למפגש מעורר השראה.
להלן פרטים על הסדרה:
ליריקה מורבד 2012
יין עדין אך מלא וחזק עם גוף מלא, צבעו אדום ועמוק, בעל ארומות פרחים ופירות יער אדומים. זן ענבים זה מפונק
ומחייב תשומת לב מיוחדת וקפדנית לגידולו.
הזן הצרפתי הוותיק נטוע בכרם בוטיק בעין דור בגליל. זן ענבים זה מפונק ומחייב תשומת לב מיוחדת וקפדנות להשגת יינות איכותיים, אומרים עליו שהוא הפינו נואר של הדרום.
יין עדין אך מלא וחזק, בעל ארומות פרחוניות משולבות בניחוח פרות יער אדומים.
מכיל 13.1% כהל.
ליריקה ג'ובניל 2013
יין קטיפתי עם חספוס עדין, המשקף את תכונותיהם של שני הזנים המרכבים אותו הגרנאש
הצרפתי החלק ועגול והארגמן הזן הצברי היחיד
ליין צבע ארגמני עמוק, גוף רך וארומה עשירה בטעמים וניחוחות ייחודים.
מכיל 14.1% כהל.
GSM ליריקה
מופק משלושה חלקות, העליונה נטוע גרנאש, האמצעית במורבדר והתחתונה בסירה בכרם בוטיק בעין דור.
שילוב זנים הנפוץ בעמק הרון שבצרפת. השילוב המופלא בין הרכות של הגרנאש, לעושר של הסירה ולארומות הפרחוניות של המורבדר. יוצר יין בעל טביעת אצבע ייחודית, גוף עגול, עדין עם מרקם קטיפתי וארומות תות שדה ופטל.
מכיל 13.5% כהל.
ליריקה ארגמן 2012
יין קטיפתי עם חספוס עדין, עשוי מזן ייחודי ומעניין – שילוב יוצא דופן בין הקרניאן הצרפתי והסוזאו הפורטוגלי.
ליין צבע ארגמני עמוק, גוף רך וארומה עשירה בטעמים וניחוחות ייחודים.
מכיל 13.1% כהל.
אראל ברקאי, מנכ"ל היקב: "סדרת ליריקה האיכותית החלה בליבו של אמן היין פיליפ ליכטנשטיין אשר מוביל אותנו מזה 10 שנים ביקב. מבחינתנו, הנגיעה של היין בכלל ושל "יין היוצר" בפרט לאומנות היא טבעית, אנו רואים בסדרה זו כיצירת אומנות לכל דבר ושמחים להשיקה."
לכל היינות כשרות בד"צ העדה החרדית.
מחיר לבקבוק: 350 ₪.
מחיר למארז שני בקבוקים: 399 ₪ בלבד לכבוד חגי תשרי.
ניתן להשיג: בלחיצה כאן >>
יקב ארזה הוא יקב משפחתי ותיק מהגדולים בישראל שנוצר משיתוף פעולה בין משפחת שור, משפחת הייננים הוותיקה בארץ, המייצרת יין החל משנת 1847, לבין פיליפ ליכטנשטיין, יינן צרפתי בעל שם עולמי שעלה לישראל
עם החלום לייצר כאן יין איכותי. היקב מייצר כיום למעלה מ- 4 מיליון בקבוקים בשנה המשווקים ברשתות השיווק השונות ובחנויות היין. בשנים האחרונות נטע היקב כרמים בכל אזורי היין המובחרים בארץ החל מהגליל העליון בצפון ועד רמת הנגב בדרום מתוך הבנה כי בכל חלקה מתקיימים תנאי גידול עם מאפייני פרי שונים, המתאימים לסוגי יין מגוונים.
כל כרמי היקב עומדים תחת פיקוח קפדני של צוות היקב בכדי לוודא תנאי גידול מיטביים לכל גפן וגפן.
יינות היוצר מופצים ונמכרים ברחבי העולם ומהווים עדות וחותם איכות לתעשיית היין הישראלית. טעמו הנגיש של היין ומגוון הזנים קולעים לטווח רחב של קהלים ואוהבי יין מכל העולם משבחים אותו.
