רבקה קופר
קנור גאה להציג את סדרת העגבניות. בהתאם לעקרונות התזונה הים תיכונית המומלצת על ידי דיאטנים, פיתחו השפים של קנור את סדרת רטבי העגבניות החדשה. בכל צנצנת 1/2 ק"ג עגבניות איטלקיות, ללא חומר משמר וללא צבעי מאכל.
קנור, המותג הקולינרי המוביל מבית יוניליוור, משיק סדרת מוצרים חדשה של רטבי עגבניות. רטבי העגבניות החדשים פותחו ע"י השפים של קנור ישראל בהתאמה לעקרונות התזונה הים תיכונית המומלצת ע"י דיאטנים רבים.
תזונה ים תיכונית היא המלצה תזונתית ששואבת השראה מדפוסי אכילה שמקורם באגן הים התיכון. במסגרת "מחקר 7 הארצות", שנערך בשנות ה-60, עלה כי באי כרתים נמצא אחוז התמותה הנמוך ביותר. מחקר סוד אריכות הימים באי חשף לעולם את מרכיבי התזונה הים תיכונית.
בכל צנצנת המכילה 415 גרם, רוטב עשיר שיוצר מכ-1/2 ק"ג עגבניות איטלקיות איכותיות ועשבי תיבול וירקות.
בסדרה שלושה טעמים: רוטב נפוליטנה המתאים לשימוש כרוטב לפסטה, רוטב לשקשוקה המכיל עגבניות ופלפלים וארביאטה – רוטב עגבניות חריף המתאים לפסטה.
הרטבים מתאימים למגוון מתכונים נוספים מלבד אלו המצויינים על הצנצנת. לדוגמה: רוטב לשקשוקה מתאים להכנת דגים חריפים, הארביאטה משמש כרוטב לקציצות עוף או קציצות צמחוניות ועוד.
סדרת רטבי העגבניות החדשה פותחה בהתאם להנחיות ארגון הבריאות העולמי, הממליץ על צריכה של עד 5 גרם מלח ליום (2000 גרם נתרן). מוצרי סדרת רטבי העגבניות החדשה מכילים גרם מלח אחד בלבד בצנצנת (400 גרם נתרן) כשתכולת כל צנצנת מספיקה להכנת מנות לכ-4 סועדים בממוצע.
ארנון שפירא, סמנכ"ל שיווק יוניליוור: "אנחנו גאים להשיק סדרת מוצרים חדשה של קנור שפותחה כאן בישראל, ע"י השפים שלנו, מתוך רצון להביא לצרכנים שלנו מוצר טוב מחומרי גלם איכותיים, שיקל עליהם בבישול הביתי ויסייע להם להרחיב את התפריט הקיים בהתאם לעקרונות התזונה הים תיכונית, המומלצת ע"י דיאטנים רבים בארץ ובעולם. לפי עקרונות אלה צריכה של עגבניות וירקות בכלל הינה בסיס הפירמידה התזונתית וההמלצה היא לשלבם בכל ארוחה על בסיס יומי".
ממחקרים* שערכה קנור לקראת ההשקה עולה כי 99% מהישראלים אוכלים פסטה בביתם, 70% מהם עושים זאת לפחות פעם אחת בשבוע. שני שליש (66% בדיוק) מעדיפים פסטה עם רוטב על בסיס עגבניות. בנוסף, 89% מהישראלים מכינים שקשוקה ביתית. עם זאת, לפי נתוני נילסן**, 24% בלבד ממשקי הבית רוכשים רטבי עגבניות מוכנים.
שפירא הוסיף כי "לאור הפופולאריות של הפסטה, השקשוקה ומנות על בסיס עגבניות בכלל המבושלות בכמעט כל בית בישראל, לצד הצורך בפתרון קל, איכותי ונוח, פיתחנו את סדרת מוצרי העגבניות החדשים של קנור, במטרה להגדיל את ההיצע בקטגוריה".
קנור נוסד ב-1838 ע"י קרל היידריך קנור, שערך באותה השנה מספר ניסויים פורצי דרך שאפשרו לשמר את טעמם וערכם התזונתי של ירקות ועשבי תיבול. מאז הפך קנור למותג בינלאומי מוביל, המציע מגוון רחב של מרקים, תבשילים, רטבים, עשבי תיבול ועזרי בישול נוספים. לקנור מרכזי פיתוח בכל רחבי העולם וגם בישראל.
המחיר: 11-13 ש"ח.
להשיג ברשתות השיווק ובחנויות הפרטיות.