רבקה קופר
קפה JOE השיקה את JOE & GO – ג'ו אנד גו
קונספט חדש המתמקד בצריכה מהירה של קפה איכותי – חנויות קפה ומזון מוקפדות עם פוטנציאל צמיחה גבוה.
הסניף הראשון של JOE & GO נפתח היום (שלישי, 26.6.18) במסיבת עיתונאים בדיזינגוף סנטר בת"א ועד סוף שנת 2019 צפויים להיפתח 5 סניפים נוספים תחת אותו הקונספט.
היקף ההשקעה בפיתוח המודל התפעולי ובהקמת שני הסניפים הראשונים מוערך בכ-2,500,000 ש"ח.
עמי שם טוב, מנכ"ל קפה JOE אמר היום: "בשנים האחרונות החברה משקיעה משאבים רבים בפיתוח והרחבת הפעילות של רשת בתי הקפה, כך שתתאים למגמות המשתנות בענף בארץ ובעולם. מזה 21 שנים קפה JOE מתמחה בייצור קפה איכותי בישראל ולכן, כתפיסה אסטרטגית, בחרנו להתמקד בקפה כמוצר המוביל בקונספט הזה. המיקוד בקפה, יביא להגדלת הרווחיות הן בסניפי Joe&Go והן בסניפי רשת קפה ג'ו".
חשוב לציין, כי לאור השינויים שעובר ענף ההסעדה בישראל, המודל העסקי של Joe&Go מבוסס על השקעה ראשונית נמוכה יחסית לנהוג בשוק בתי הקפה וכמו כן, על מקסום הרווח התפעולי.
כפועל יוצא מתפיסה זו, פעילויות קיימות עם תנאים מסחריים בלתי אפשריים, ייסגרו ובמקומם ייפתחו Back to Back סניפי Joe&Go.
חברת ג'ו קפה גורמה בע"מ, מחלוצות הקפה האיכותי בישראל, השיקה היום קונספט חדש – JOE & GO. החברה מייצרת מעל 300 טון קפה בשנה לשוק הפרטי והמוסדי ומפעילה במקביל 40 סניפים תחת רשת קפה ג'ו ו-200 עמדות קפה SHOP IN SHOP בחנויות הנוחות מנטה ברחבי הארץ.
JOE & GO הינו קונספט חדשני של חנויות קפה ומזון קטנות המתפרסות על פני כ-30-60 מ"ר וממוקמות באזורים בעלי תנועה גבוהה. התפיסה המנחה את הקונספט הינה "מה תרצו ליד הקפה?" מתחילים בקפה איכותי והמזון משויך אליו בעסקת חבילה.
הקונספט מותאם לאופן צריכת הקפה בעידן הנוכחי, בו אנשים מחפשים מוצרי איכות במהירות ולכן שמו בו דגש רב על היבטים של טכנולוגיה תומכת תפעול והזמנה מהירים.
הרשת תציע לצד הקפה מוצרי מזון טריים אשר יסופקו באופן יומי ישירות מקו הייצור הייחודי שפותח בעבור קונספט זה ע"י צוות קפה ג'ו ומיוצר ע"י מותג האיכות "לחם חם" – כל זאת על מנת לשמור על איכות מוצרים מיטבית וטריות גבוהה.
התפריט של JOE & GO כולל בין השאר מאפים, כריכים, גריל טוסטים וסלטים.
כמו כן, כיאה לחנות קפה, ניתן יהיה למצוא בתפריט מוצרים כגון: קפסולות קפה ג'ו, קפה קלוי ואביזרים נלווים מעולמות הקפה.
טווח מחירים:
נתחיל באספרסו ב-6 ש"ח, נעבור לקפוצ'ינו ב-10 ש"ח ונתקדם משם.
בגזרת המזון, ניתן להתפנק עם מאפים החל מ-9 ש"ח.
ואם בכריכים, גריל טוסטים וסלטים חפצתם, טווח המחירים נע בין 17-40 ש"ח.
