השף מור כהן למסעדת הרברט סמואל ריץ קרלטון הרצליה, מציג מתכון חורפי ומקורי למרק חצילים גרסה אחרת לקלאסיקה הישראלית של חצילים עם טחינה
גרסה חורפית לקלאסיקה ישראלית. חציל וטחינה באופן קצת שונה. מרק חצילים קרמי מוגש עם קציפת טחינה. מרכיבים:
קרא עוד ←