רבקה קופר
צור סוכנויות מציגים לקראת פסח את הרצוג וריאיישנס חבית אמריקאית 2015
קבלו הצעה מעולה לארבע כוסות של פסח: Herzog Variations American Oak 2015
דף יינן
מותג: הרצוג
סגנון: יין אדום יבש
הרכב הזנים: קברנה סוביניון
אזור: לייק קאונטי, קליפורניה
בציר: 2015
אודות הכרם
משפחת הרצוג רכשה כרם בלייק קאונטי הנמצא בצפון קליפורניה, צפונית לנפה. ונטעה מחדש מכל סוגי הענבים, סוביניון בלאן, קברנה סוביניון ועוד. הכרם בגובה 2500 רגל ומציע טרואר של אדמה וולקנית אדומה, אקלים יבש מאזור גבוה, ואוויר נקי טהור.
תהליך ייצור היין
לייצור היין נבצרו ענבי קברנה סוביניון מאזור לייק קנטי בצפון קליפורניה. לאחר מיון היין עבר תסיסה רגילה ותסיסה מלולקטית. היין יושן 9 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאית חדשות הידועות כמשחררות ניחוחות נועזים ועשירים ומתיקות ליין, ועבר התיישנות נוספת בבקבוק ל-3 חודשים.
אודות היין
ליין טעמי קרמל ווניל, נגיעות שזיפים שחורים טריים ומרקם עשיר של שמנת. בסיומת רמזים לטופי קרמל ולפקאן קלוי. טעים עם בשרים ועם בשר ברווז.
יתיישן היטב במשך 5 עד 10 שנים לפחות.
נתוני יין
15% אלכוהול
מחיר לצרכן: 130 ש"ח.